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V.S.Q. Gran Cuvèe Bianca
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Villa Rinaldi
Caratteristiche:
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Anno: |
2005
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€ 17,58 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
|
V.S.Q. |
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Formato: |
0.750 l |
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Grado alcolico: |
13.0 % vol. |
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Disponibilità:
4
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Questo produttore è da molti considerato un radicale, ma si sà la genialità non sempre è compresa da tutti. Bollicine finissime e note boisè sono da subito in evidenza, ma all’assaggio si raggiunge anche l’anima di questo vino, che non può che colpire per personalità e persistenza.
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V.S.Q. Imperiale
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Villa Rinaldi
Caratteristiche:
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Anno: |
2004
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€ 22,57 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
|
V.S.Q. |
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Formato: |
0.750 l |
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Grado alcolico: |
13.0 % vol. |
|
Disponibilità:
12
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Questo produttore è da molti considerato un radicale, ma si sà la genialità non sempre è compresa da tutti. Bollicine raffinate e pienezza di intensità, vini spumanti da tutto pasto per capire che non sono solo un’ottima apertura oppure una intrigante chiusura, ma possono essere l’architettura stessa di una cena.
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V.S.Q. Equipe 5
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Cantine di Soave
Caratteristiche:
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Anno: |
2005
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€ 12,90 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
V.S.Q. |
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Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
12.0 % vol. |
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Disponibilità:
6
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Buona persistenza ed evoluzione per questo spumante che non nasconde le proprie origini trentine e che dopo lunga permanenza sui lieviti, si presenta versatile ed a tutto tondo, se non bastasse ha anche un ottimo rapporto qualità prezzo.
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V.S.Q. Cuvèe Blanc
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
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Anno: |
2008
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€ 11,80 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
|
V.S.Q. |
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Formato: |
0.750 l |
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Grado alcolico: |
13.0 % vol. |
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Disponibilità:
3
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Spumante vero, sì certo, rifermentazione in bottiglia per 24 mesi. Brut, sì certo, la garganega predomina ma lascia spazio a chardonnay e sauvignon blanc per completare sicuramente l’olfatto ma anche il gusto. Da provare a tutto pasto.
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Gambellara D.O.C. Recioto Metodo Classico
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
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Anno: |
|
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€ 10,07 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.750 l |
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Grado alcolico: |
13.0 % vol. |
|
Disponibilità:
0
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Sono in pochi a realizzare questo vino, probabilmente il motivo risiede nella difficoltà di produzione di uno spumante metodo classico dolce. In questo caso non solo il risultato è di notevole fascino ma anche di grande equilibrio tra complessità ed una delicata dolcezza.
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Gambellare D.O.C. Recioto Passito
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
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Anno: |
2006
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€ 18,32 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
|
D.O.C. |
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Formato: |
0.500 l |
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Grado alcolico: |
13.0 % vol. |
|
Disponibilità:
10
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Dalla vendemmia 2008, questo vino può fregiarsi della denominazione di origine controllata e garantita. Questo riconoscimento è nato dalla sapienza di selezione delle uve e dalla cura di appassimento con cui si arriva a risultati straordinari, concentrazione, complessità, suadenza ma in particolare grande armonia tra acidità e dolcezza.
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V.S.Q. Re Alto
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
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Anno: |
|
|
€ 8,32 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
V.S.Q. |
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Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
13.0 % vol. |
|
Disponibilità:
0
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Grande fascino per questa novità in casa Vignato, che come al solito, convince al primo assaggio.
Spumante dolce di grande equilibrio ma anche di buona intensità gustativa. L’appassimento della garganega dà sempre buoni risultati, ma è necessaria una buona mano, per aggiustare tutte le componenti di questo grande vitigno. Bella finezza olfattiva abbinata ad una piacevole intensita gustativa.
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Gambellara D.O.C. Recioto Passito
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
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Anno: |
|
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€ 13,78 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
|
D.O.C. |
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Formato: |
0.375 l |
|
Grado alcolico: |
13.0 % vol. |
|
Disponibilità:
11
|
Dalla vendemmia 2008, questo vino può fregiarsi della denominazione di origine controllata e garantita. Questo riconoscimento è nato dalla sapienza di selezione delle uve e dalla cura di appassimento con cui si arriva a risultati straordinari, concentrazione, complessità, suadenza ma in particolare grande armonia tra acidità e dolcezza.
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Veneto I.G.T. Cabernet
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
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Anno: |
2008
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€ 5,05 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
I.G.T. |
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Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
12.0 % vol. |
|
Disponibilità:
0
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Vino della tradizione contadina e della quotidianità, premesse queste che vorrebbero un risultato ben più modesto di quanto non si abbia con questo vino. Le caratteristiche che troviamo qui raggiungono la personalità e la tipicità ampelografica.
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Veneto I.G.T. Ja-To
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
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Anno: |
2007
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€ 11,56 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
I.G.T. |
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Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
14.0 % vol. |
|
Disponibilità:
7
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Taglio bordolese (merlot e cabernet) per questo I.G.T. rosso che tante soddisfazioni sta dando al produttore e che tante soddisfazioni saprà dare al consumatore. Armonioso equilibrio tra modernità e tradizione, è completo sia nella fase olfattiva che in quella gustativa.
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I.G.T. Riva dei Falchi
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
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Anno: |
2004
|
|
€ 7,42 iva inc.
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|
|
Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
|
V.D.T. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
13.0 % vol. |
|
Disponibilità:
10
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Gambellara nell’essenza, ma con qualcosa in più, qualcuno potrà dire certo è l’affinamento in barrique, ma non è così. Bisogna aver pazienza e aspettarlo per un anno o due per leggere l’anima di questo vino. Anche i vini bianchi si prendono il loro tempo.
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Gambellara D.O.C. Gambellara Classico
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
|
Anno: |
2008
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|
€ 5,35 iva inc.
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
12.5 % vol. |
|
Disponibilità:
4
|
Gambellara 100%, non solo quindi perché vinificato da sole uve garganega ma perché tipico. Sentori minerali e frutta, anche esotica, sono i precursori di una pulizia al gusto che rende il tutto di grande piacevolezza.
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Conegliano Valdobbiadene D.O.C. Colmei sel. Jeio Bisol
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|
Bisol Desiderio e F.
Caratteristiche:
|
Anno: |
|
|
€ 10,62 iva inc.
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
11.5 % vol. |
|
Disponibilità:
8
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Colmei, in dialetto veneto, significa “piccoli colli ”, quelli che insieme formano una collina. L’altitudine, l’esposizione e la ricchezza del terreno favoriscono la sapidità e i profumi. Uve di qualità e tecniche d’avanguardia in cantina, come la criomacerazione, consentono di ottenere un vino complesso ed elegante.
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Conegliano Valdobbiadene D.O.C. Crede
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|
Bisol Desiderio e F.
Caratteristiche:
|
Anno: |
2006
|
|
€ 11,81 iva inc.
|
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|
|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
11.5 % vol. |
|
Disponibilità:
11
|
Il suo nome, "Crede", indica i terreni argillosi con sottosuolo di arenaria marina, posti in collina, dove le viti di prosecco , verdiso e pinot bianco non soffrono della siccità nei periodi critici e l’uva si arricchisce notevolmente di acidi nobili, di profumi e di fruttato.
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Conegliano Valdobbiadene D.O.C. Jeio Cartizze Superiore
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|
Bisol Desiderio e F.
Caratteristiche:
|
Anno: |
|
|
€ 17,47 iva inc.
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
11.5 % vol. |
|
Disponibilità:
0
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Il nome, "Cartizze", indica la celebre e ristretta zona collinare, caratterizzata da un terreno roccioso a costituzione chimica equilibrata con umidità costante, dove l'uva di prosecco matura più lentamente e gode, alla fine, di un corredo acido ed armonico più ricco e completo.
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Conegliano Valdobbiadene D.O.C. Extra Dry
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Foss Marai
Caratteristiche:
|
Anno: |
|
|
€ 10,10 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
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Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
11.5 % vol. |
|
Disponibilità:
1
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Il Prosecco per eccellenza, la versione che più esalta le caratteristiche tipiche. Extra-dry Foss Marai è ricco di profumi, tra i quali spiccano per intensità ed eleganza l'acacia e la mela. Al gusto è accattivante, freschezza e residuo zuccherino si armonizzano splendidamente. Complice in ogni momento della giornata da soli o con gli amici per gustare fino in fondo i propri momenti di relax.
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Conegliano Valdobbiadene D.O.C. Nadin
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Foss Marai
Caratteristiche:
|
Anno: |
2008
|
|
€ 12,89 iva inc.
|
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
|
V.S.Q.P.R.D. |
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Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
11.5 % vol. |
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Disponibilità:
12
|
Proviene dalle migliori uve raccolte in vigneti storici di Guia, dove la coltivazione della vite segue antichi dettami. Nadin Foss Marai, si presenta con un bouquet ricco di profumi floreali, dove spicca in modo netto il glicine. Al palato non ha eguali per morbidezza e rotondità. Buono lo spessore.
è ottimo sia come aperitivo, che a fine pasto.
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V.S.Q. Capo 3
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Foss Marai
Caratteristiche:
|
Anno: |
2006
|
|
€ 15,04 iva inc.
|
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
V.S.Q. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
12.0 % vol. |
|
Disponibilità:
10
|
Nasce dalla ricerca e dall'impiego di uve particolarmente pregiate della provincia di Treviso.
Seguendo i dettami del Prof. Cavazzani, Foss Marai ottiene uno spumante che non ha eguali; dopo una permanenza sui lieviti di minimo 8 mesi, si ottiene uno spumante che riporta sentori floreali, fruttati, dolci che non vengono disgiunti dal gusto, che si presenta rotondo e armonico.
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V.S.Q. Marai de Marai
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Foss Marai
Caratteristiche:
|
Anno: |
2008
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|
€ 9,92 iva inc.
|
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
V.S.Q. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
11.5 % vol. |
|
Disponibilità:
5
|
La zona di origine coincide con quella del Prosecco D.O.C.
Marai de marai nasce dall'uvaggio di Bianchetta, Perera, Verdiso e Moscato, ottenuto dopo anni di ricerca e sperimentazione in campo viticolo da Foss Marai, Marai de marai è un vino spumante molto fruttato, leggero, non impegnativo. Elegante e versatile.
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Valpolicella D.O.C. Recioto
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Corte Lenguin
Caratteristiche:
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Anno: |
2006
|
|
€ 13,93 iva inc.
|
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
13.5 % vol. |
|
Disponibilità:
4
|
L’attacco olfattivo è di straordinario fascino, frutti rossi, caffè, cioccolato, note tostate, spezie e tanto altro, ma il vero scopo di questo nettare è di essere bevuto ed è in bocca che le note promesse si fondono perfettamente ad un tannino levigato e armonizzato da un ottimo equilibrio.
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Valpolicella D.O.C. Recioto Classico
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Corte Lenguin
Caratteristiche:
|
Anno: |
2005
|
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€ 16,60 iva inc.
|
|
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.500 l |
|
Grado alcolico: |
14.5 % vol. |
|
Disponibilità:
3
|
Vino dolce della tradizione, oggi beviamo sempre più spesso vini sontuosi e opulenti, ma non bisogna dimenticarsi di questi vini, vera tradizione e cultura di questa zona. Dolce morbido e con tannini vellutati, grande piacevolezza che non ci farà fermare facilmente.
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Veneto I.G.T. Vino Passito
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Corte Lenguin
Caratteristiche:
|
Anno: |
|
|
€ 13,93 iva inc.
|
|
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
I.G.T. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
14.0 % vol. |
|
Disponibilità:
0
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Frutto vivo, ecco così si può definire questo vino, quando la semplicità disarma e affascina allo stesso tempo. Passito bianco veneto che bene si distanzia da suoi cugini magari più complessi ma non per questo più piacevoli.
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Valpolicella D.O.C. Valpolicella Classico
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Corte Lenguin
Caratteristiche:
|
Anno: |
2008
|
|
€ 5,95 iva inc.
|
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
12.5 % vol. |
|
Disponibilità:
0
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Vino della quotidianità, semplicità intrigante che non nasconde le proprie origine ed è il primo mattone della filosofia di questo produttore che anche per questo vino seleziona con molta cura le proprie uve.
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Valpolicella D.O.C. Amarone Classico
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|
Corte Lenguin
Caratteristiche:
|
Anno: |
2006
|
|
€ 16,93 iva inc.
|
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
16.0 % vol. |
|
Disponibilità:
0
|
La parola classico nella codificazione legislativa è legata alla zona di produzione. Per questo vino rende però ragione anche della sua tipicità e della tradizione di questa zona. Gradazione alcolica elevata ma molto ben supportata da uno scheletro presente ed elegante, complessità olfattiva che si ritrova poi nel lungo finale di questo grande rosso italiano.
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Valpolicella D.O.C. Valpolicella Superiore Ripasso
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Corte Lenguin
Caratteristiche:
|
Anno: |
2007
|
|
€ 9,91 iva inc.
|
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
13.5 % vol. |
|
Disponibilità:
7
|
La tecnica del ripasso è un metodo antico ed oggigiorno qualcuno la confonde con un leggero appassimento. Non è questo il caso, questo produttore usa ancora la rifermentazione sulle bucce dell’amarone e del recioto, generando così un vino che non è la miniatura di un altro, ma vive di una sua dimensione propria.
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Soave D.O.C. Soave Classico
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|
Domini Veneti
Caratteristiche:
|
Anno: |
2008
|
|
€ 6,04 iva inc.
|
|
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|
|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
12.5 % vol. |
|
Disponibilità:
7
|
Il nome di questo celebre vino deriverebbe da "Svevi" o "Suavi", uno dei popoli che tentarono la conquista d'Italia in epoca medioevale. Per alcuni il nome Soave sarebbe stato assegnato alla città dal divino poeta Dante per la bontà del suo vino.
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Valpolicella D.O.C. Amarone Classico
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|
Domini Veneti
Caratteristiche:
|
Anno: |
2006
|
|
€ 24,47 iva inc.
|
|
|
|
|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
15.5 % vol. |
|
Disponibilità:
6
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Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar . L'azienda orienta e coordina oggi l'attività di oltre 200 viticoltori per un totale di 500 ha di vigneto, tutti presenti nella zona collinare della Valpolicella Classica, a nord ovest di Verona.
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Valpolicella D.O.C. Valpolicella Classico Superiore
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Domini Veneti
Caratteristiche:
|
Anno: |
2007
|
|
€ 8,27 iva inc.
|
|
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0.750 l |
|
Grado alcolico: |
13.0 % vol. |
|
Disponibilità:
8
|
Lo stile di questo vino pone l’attenzione sul profilo più tipico e tradizionale del Valpolicella: la trama della struttura ben distribuita, un buon rapporto e fusione tra le sensazioni aromatiche, olfattive e gustative in un risultato di sobrietà ed eleganza.
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Fulvio Beo Brut
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Cà RUGATE
Caratteristiche:
|
Anno: |
|
|
€ 11,35 iva inc.
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|
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|
|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
V.S.Q. |
|
Formato: |
0,750 l |
|
Grado alcolico: |
12,5 % vol. |
|
Disponibilità:
12
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Poche bottiglie per questa novità in casa Cà Rugate, Metodo Classico da uve Garganega che si esprime già con carattere sebbene appena nato. Negli anni vedremo sicuramente crescere la produzione perché da subito si è capito la potenzialità della garganega anche in versione brut.
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Fulvio Beo Rosè
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Cà RUGATE
Caratteristiche:
|
Anno: |
|
|
€ 11,35 iva inc.
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
V.S.Q. |
|
Formato: |
0,750 l |
|
Grado alcolico: |
12,5 % vol. |
|
Disponibilità:
10
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Poche bottiglie per questa novità in casa Cà Rugate, Metodo Classico da uve Molinara vero esperimento in fatto di spumantizzazione. Ma d'altronde, chi si ferma è perduto. Grande fascino nel bicchiere per una semplicità che conquista.
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Soave Classico D.O.C. Monte Fiorentine
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Cà RUGATE
Caratteristiche:
|
Anno: |
2007
|
|
€ 10,52 iva inc.
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|
Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0,750 l |
|
Grado alcolico: |
12,5 % vol. |
|
Disponibilità:
12
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La cultura italiana in fatto di vini non è così fine come quella dei nostri cugini francesi e quindi talvolta abbiamo necessità di una denominazione complessa, in questo caso sarebbe sufficiente notare che il produttore ci ha indicato precisamente la zona di provenienza (il cru) delle uve impiegate.
Vigneti del Monte Fiorentine a nord del colle Rugate, a Brognoligo di Monteforte d’Alpone.
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Soave Classico D.O.C. Monte Alto
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Cà RUGATE
Caratteristiche:
|
Anno: |
2008
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|
€ 10,76 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
|
Classificazione:
|
D.O.C. |
|
Formato: |
0,750 l |
|
Grado alcolico: |
12,5 % vol. |
|
Disponibilità:
12
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Per questo Soave Classico, Cà Rugate decide un’epoca di vendemmia non dettata da parametri tecnologici come rapporto tra zuccheri ed acidità ma l’esperienza del vignaiolo e preleva le uve a fine vendemmia, in fase di surmaturazione per ottenere maggior volume estrattivo ma soprattutto per ribadire che il vino è natura, insieme alla mano dell’uomo.
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Amarone della Valpolicella D.O.C.
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Cà RUGATE
Caratteristiche:
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Anno: |
2006
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€ 32,76 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
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D.O.C. |
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Formato: |
0,750 l |
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Grado alcolico: |
14.5 % vol. |
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Disponibilità:
11
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Tradizione e tipicità rendono ragione della fatica messa in gioco per ottenere un grande vino.
L’uva viene pigiata in inverno, al termine di una fase un appassimento di 4–5 mesi in fruttaio, in cui l’uva, disidratandosi, ha concentrato le proprie sostanze zuccherine e fenoliche. Il mosto che si ottiene termina la fermentazione e viene affinato in tonneau di rovere da 500 litri, per circa 25/30 mesi.
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