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Sopressa della Valleogra
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AI TRE ARCHI
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La sopressa della Valleogra è uno dei prodotti di punta dell’azienda " Ai Tre Archi ", dalla pasta morbida e dall’aroma delicato, leggermente dolce e pepato. Essa è caratterizzata da una rigorosa scelta delle carni suine, tutte provenienti dall’utilizzo di tagli nobili del suino come coscia e carrè. La sopressa della Valleogra si distingue dagli altri salumi per la sua forma caratteristica, grossa e ricurca, e per il suo impasto compatto ma tenero, che si mantiene morbido anche dopo una lunga stagionatura.
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€ 15,50 iva inc. / Kg
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Disponibilità:
6
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Salame
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AI TRE ARCHI
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Il primo salume stagionato a finire sulle tavole; le modeste dimensioni lo rendono consumabile a 2/3 mesi di maturazione. Il nostro salame è costituito dalle migliori parti del suino: carrè, coscia,coppa, spalla (per quanto riguarda le componenti magre), lardo, gola e pancetta (per quanto riguarda le componenti grasse).
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€ 13,50 iva inc. / Kg
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Disponibilità:
6
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