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Valpolicella D.O.C. Amarone Classico
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Corte Lenguin
Caratteristiche:
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Anno: |
2006
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€ 16,93 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
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D.O.C. |
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Formato: |
0.750 l |
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Grado alcolico: |
16.0 % vol. |
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Disponibilità:
0
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La parola classico nella codificazione legislativa è legata alla zona di produzione. Per questo vino rende però ragione anche della sua tipicità e della tradizione di questa zona. Gradazione alcolica elevata ma molto ben supportata da uno scheletro presente ed elegante, complessità olfattiva che si ritrova poi nel lungo finale di questo grande rosso italiano.
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Valpolicella D.O.C. Amarone Classico
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Domini Veneti
Caratteristiche:
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Anno: |
2006
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€ 24,47 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
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D.O.C. |
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Formato: |
0.750 l |
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Grado alcolico: |
15.5 % vol. |
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Disponibilità:
6
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Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar . L'azienda orienta e coordina oggi l'attività di oltre 200 viticoltori per un totale di 500 ha di vigneto, tutti presenti nella zona collinare della Valpolicella Classica, a nord ovest di Verona.
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Amarone della Valpolicella D.O.C.
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Cà RUGATE
Caratteristiche:
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Anno: |
2006
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€ 32,76 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
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D.O.C. |
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Formato: |
0,750 l |
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Grado alcolico: |
14.5 % vol. |
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Disponibilità:
11
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Tradizione e tipicità rendono ragione della fatica messa in gioco per ottenere un grande vino.
L’uva viene pigiata in inverno, al termine di una fase un appassimento di 4–5 mesi in fruttaio, in cui l’uva, disidratandosi, ha concentrato le proprie sostanze zuccherine e fenoliche. Il mosto che si ottiene termina la fermentazione e viene affinato in tonneau di rovere da 500 litri, per circa 25/30 mesi.
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