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Gambellare D.O.C. Recioto Passito
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
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Anno: |
2006
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€ 18,32 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
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D.O.C. |
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Formato: |
0.500 l |
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Grado alcolico: |
13.0 % vol. |
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Disponibilità:
10
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Dalla vendemmia 2008, questo vino può fregiarsi della denominazione di origine controllata e garantita. Questo riconoscimento è nato dalla sapienza di selezione delle uve e dalla cura di appassimento con cui si arriva a risultati straordinari, concentrazione, complessità, suadenza ma in particolare grande armonia tra acidità e dolcezza.
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V.S.Q. Re Alto
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
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Anno: |
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€ 8,32 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
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V.S.Q. |
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Formato: |
0.750 l |
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Grado alcolico: |
13.0 % vol. |
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Disponibilità:
0
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Grande fascino per questa novità in casa Vignato, che come al solito, convince al primo assaggio.
Spumante dolce di grande equilibrio ma anche di buona intensità gustativa. L’appassimento della garganega dà sempre buoni risultati, ma è necessaria una buona mano, per aggiustare tutte le componenti di questo grande vitigno. Bella finezza olfattiva abbinata ad una piacevole intensita gustativa.
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I.G.T. Riva dei Falchi
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
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Anno: |
2004
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€ 7,42 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
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V.D.T. |
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Formato: |
0.750 l |
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Grado alcolico: |
13.0 % vol. |
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Disponibilità:
10
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Gambellara nell’essenza, ma con qualcosa in più, qualcuno potrà dire certo è l’affinamento in barrique, ma non è così. Bisogna aver pazienza e aspettarlo per un anno o due per leggere l’anima di questo vino. Anche i vini bianchi si prendono il loro tempo.
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Gambellara D.O.C. Gambellara Classico
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Virgilio Vignato
Caratteristiche:
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Anno: |
2008
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€ 5,35 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
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D.O.C. |
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Formato: |
0.750 l |
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Grado alcolico: |
12.5 % vol. |
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Disponibilità:
4
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Gambellara 100%, non solo quindi perché vinificato da sole uve garganega ma perché tipico. Sentori minerali e frutta, anche esotica, sono i precursori di una pulizia al gusto che rende il tutto di grande piacevolezza.
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Soave Classico D.O.C. Monte Fiorentine
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Cà RUGATE
Caratteristiche:
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Anno: |
2007
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€ 10,52 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
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D.O.C. |
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Formato: |
0,750 l |
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Grado alcolico: |
12,5 % vol. |
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Disponibilità:
12
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La cultura italiana in fatto di vini non è così fine come quella dei nostri cugini francesi e quindi talvolta abbiamo necessità di una denominazione complessa, in questo caso sarebbe sufficiente notare che il produttore ci ha indicato precisamente la zona di provenienza (il cru) delle uve impiegate.
Vigneti del Monte Fiorentine a nord del colle Rugate, a Brognoligo di Monteforte d’Alpone.
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Soave Classico D.O.C. Monte Alto
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Cà RUGATE
Caratteristiche:
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Anno: |
2008
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€ 10,76 iva inc.
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Regione: |
VENETO |
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Classificazione:
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D.O.C. |
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Formato: |
0,750 l |
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Grado alcolico: |
12,5 % vol. |
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Disponibilità:
12
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Per questo Soave Classico, Cà Rugate decide un’epoca di vendemmia non dettata da parametri tecnologici come rapporto tra zuccheri ed acidità ma l’esperienza del vignaiolo e preleva le uve a fine vendemmia, in fase di surmaturazione per ottenere maggior volume estrattivo ma soprattutto per ribadire che il vino è natura, insieme alla mano dell’uomo.
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